卵をマグカップに入れてレンジ800W×30秒×2回、20秒×1回加熱。その都度フォークで混ぜると写真のようになる。

ブロッコリは小房に分け、芯は皮を剥き短冊切り。人参も同様に切り、それぞれラップで包み800Wで30秒ずつ加熱。

キャベツは粗めの千切りにし、800Wで40秒加熱し、水気を絞っておく。（やけどに注意）

らっきょうをみじん切りにする。ボールにらっきょうとマヨネーズを入れて混ぜる。

４のボールに1.2.3を入れてよく混ぜる。

彩りよく盛りつけてどうぞ！
野菜は好みでアレンジしてください。