バジルオイル☆100円ショップのボトルで
Gissele @cook_40061525
大袋のバジルを買ったときに作り置きしています。100円ショップで購入したドレッシングボトルを利用してお手軽に。
このレシピの生い立ち
大袋のバジルを買ったときに作り置きしています。
100円ショップで購入したドレッシングボトルを利用してお手軽に。
ガラス瓶に入れるより使いやすい！
バジルオイル☆100円ショップのボトルで
大袋のバジルを買ったときに作り置きしています。100円ショップで購入したドレッシングボトルを利用してお手軽に。
このレシピの生い立ち
大袋のバジルを買ったときに作り置きしています。
100円ショップで購入したドレッシングボトルを利用してお手軽に。
ガラス瓶に入れるより使いやすい！
アプリでひらく作り方
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ドレッシングボトルはよく洗って乾燥させる。8/16追記：今回はベランダ栽培の自家製バジルで♪
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ボトルにバジルの葉と3～4コに切ったにんにく、唐辛子を詰める。
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オリーブオイルを注ぎ、ボトルを叩いて空気を抜く。
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冷蔵庫で1週間ほど置いたら使い頃に。パスタやピザにかけたり、ペペロンチーノに使ったり。
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2週間置いた状態。とっても美味しそうな香りになります。使い頃なので早く使いましょう。
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1ヶ月を目安に使い切ること。
大事に使おうと熟成させすぎてカビさせたことあり(^_^; - 7
バジルオイルでペペロンチーノ。漬けているにんにくとバジルの葉と輪切り唐辛子とベーコンで香り高くなりました。
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- 8
漬けているバジル等を取り出すには、このボトルは口が狭く取り出しにくかった。なるべく広口のものを使用すること！
コツ・ポイント
ガラス瓶で作るより100円ショップで購入したドレッシングボトルの方が適量を出せるので使いやすいです。エコじゃないけど洗うのが面倒くさくなったら捨てられるし(^_^;
2012/8/16追記：すくすく育った自家製バジルで作ったので写真追加♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436660
