プレーンシフォンケーキ
ゆうなママ151 @cook_40142341
フルーツいっぱいのシフォンケーキです。
お好みのフルーツを飾ってください。
このレシピの生い立ち
いつものシフォンケーキに牛乳を入れてみました。
プレーンシフォンケーキ
フルーツいっぱいのシフォンケーキです。
お好みのフルーツを飾ってください。
このレシピの生い立ち
いつものシフォンケーキに牛乳を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と卵黄をボウルに分けていれる。
- 2
卵黄にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
できたメレンゲを2〜3回に分けて入れ、さっくり混ぜる。
-
- 4
牛乳を入れる。
- 5
卵白にグラニュー糖を数回に分けて入れながらメレンゲを作る。
-
- 6
油を少しずつ入れよく混ぜる。
- 7
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜる。
-
- 8
170〜180度のオーブンで30〜40分焼く。
-
- 9
10分経ったら十字に切れ目を入れる。
- 10
できた生地をケーキ型に高い所から流し入れ、空気を抜く。
-
- 11
焼きあがったらビール瓶などに逆さにして冷ます。
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- 12
冷めたらデコレーションをする。
-
- 13
最後にフルーツを飾って出来上がり。
-
- 14
生クリーム200ccに大さじ2の
グラニュー糖を入れ、ピンと角が立つまで氷水でボウルを冷やしながら泡立てる。
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てること。
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