ガーリックシュリンプ with 野菜
doctorママ @cook_40141813
ガーリックシュリンプを手軽に！その旨味で一緒に野菜を炒めました。
このレシピの生い立ち
シュリンプだけじゃなくて、野菜を一緒に炒めて、ボリューミーにしたかったので
ガーリックシュリンプ with 野菜
ガーリックシュリンプを手軽に！その旨味で一緒に野菜を炒めました。
このレシピの生い立ち
シュリンプだけじゃなくて、野菜を一緒に炒めて、ボリューミーにしたかったので
作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、ブロッコリーは下茹でしておく。
- 2
海老は殻をむいて背わたを取り除いておく。
塩胡椒、にんにくチューブ、オリーブを混ぜて、海老を漬け込む。 - 3
まず、海老を色が変わるまで炒めたら、下茹でした野菜を入れて炒める。
- 4
最後に塩胡椒で味を整えて、バターを加えて、軽く炒めたら完成！
- 5
＊我が家では、ホタテやズッキーニ、マッシュルームも加えて、具沢山にします！
コツ・ポイント
下茹での必要ない食材なら、海老→生野菜→下茹で野菜の順で炒めます。
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