コンビーフを袋から取り出し、鍋に入る大きさに切る。（私の場合は半分に切りました）半分を鍋に入れる。

一緒に入っていたスパイスとベイリーフ、ガーリックそれぞれ半量を加えて水を2カップ（400ml）加えます。

高圧にセットして強火にかける。圧力がかかったらオモリが振れる程度の温度に下げて30分加熱する。火から下ろす。

圧力がなくなったら残りの肉も同じように調理する。＊もし一度に調理し終えた場合は⑤へ！

肉を取り出し、残った煮汁に大きめに切ったニンジン、ジャガイモ、キャベツを加え、低圧にセットして火にかける。

オモリが振り始めたら1分火にかけるだけ。火から下ろし、内圧表示ピンが下がったら蓋を開け、弱火で煮汁が減るまで煮る。