ヘルシーお好み焼き

うさキリン
うさキリン @cook_40126804

いつもお好み焼きよりヘルシーだけど、食べごたえは十分♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うお好み焼きを食べたくなったので・・・。
豆のおかげで食べごたえも十分!

ヘルシーお好み焼き

いつもお好み焼きよりヘルシーだけど、食べごたえは十分♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うお好み焼きを食べたくなったので・・・。
豆のおかげで食べごたえも十分!

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材料

約2枚分
  1. お好み焼き粉 200g
  2. 200cc
  3. 2個
  4. キャベツ 4枚
  5. もやし 1/2袋
  6. 豚バラ薄切り肉 2枚
  7. こんにゃく 1/4丁
  8. かまぼこ 1/2本
  9. フジッコ サラダにおいしい豆 1袋
  10. 紅ショウガ 大1
  11. かつおぶし 30g
  12. 青のり 小1

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    キャベツ:粗みじん
    もやし:食べやすい大きさ
    豚バラ:1cm幅

  2. 2

    1のつづき・・・
    こんにゃく:1cm弱の角切り(下ゆでしてね)
    かまぼこ:1cm弱の角切り

  3. 3

    ボールにお好み焼き粉・水・卵を入れ混ぜ合わせ、生地を作る。

  4. 4

    3に、切った材料と残りの豆・紅ショウガ・かつおぶし・青のりを入れよく混ぜる。

  5. 5

    ホットプレートを200度で温め油を薄くしき、4を半分入れ丸くととのえる。
    焼き色が付いたらひっくり返す。

  6. 6

    ひっくり返した生地に箸等でプスプスと5~6か所穴をあけて火の通りを良くし、もう片面も焼いて出来上がり。

  7. 7

    焼き加減は、お好みで♪
    私は穴をあけた後、蓋をして蒸し焼きにします♪

  8. 8

    ★ソースはお好みのものを付けて下さい。
    私は、マヨととんかつソースを半々で♪

コツ・ポイント

もやしは、食べる時に、ビニョ~ンと生地から出てくるのがイヤなので少しざく切りにします。(箸で食べるのでキレイに切れないのです・・・)
かつおぶし・青のりは後から振りかけてもOKですが、歯にくっつく確率が高いので予め生地に混ぜてます(笑)

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うさキリン
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はじめまして。結婚したての新米主婦です(^-^)日々、お弁当や夕飯のメニューと格闘している毎日です。クックパッドはメニューも豊富なのでこれから参考にさせて頂きます♪早く皆さんのようにお料理の達人になりたいな(>_<)
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