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爽やか！広島レモン入りはりはり漬け
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爽やか！広島レモン入りはりはり漬け-レシピのメイン写真

爽やか！広島レモン入りはりはり漬け

デコママ2005
デコママ2005 @cook_40165717

いつもの味に変化をつけたくなったら、お試しください☆
このレシピの生い立ち
子供と旦那さんに好評なはりはり漬けにレモンを入れて作ったら、爽やかさが加わり更に美味しくなりました。

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デコママ2005 @cook_40165717

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材料

作りやすい分量
  • 切り干し大根 30g
  • 千枚漬けの素 100cc
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ1
  • レモン 1Cm厚の輪切り2枚
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作り方

  1. 1

    深めのタッパーに調味液を作り、レモンを入れておきます。砂糖はお好みで加減してくださいね♪

  2. 2

    切り干し大根を軽く洗い、沸騰した湯で1分ほど茹でてザルに上げます。

  3. 3

    軽く湯きりをして、熱いうちにタッパーへ入れ、砂糖が溶けるよう混ぜながらまんべんなく漬かるよう平らにならします。

  4. 4

    1時間後から食べる事ができます。上下を返してレモンに触れていた大根からどうぞ♪

コツ・ポイント

特にコツはありません。千枚漬けの素は『お多福』で、レモンは広島産とはからずも地元の特産コラボメニューができました！
まだ試していませんが、翌日以降に千枚漬け風に変身したレモンを刻んで食べても美味しいかも…

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デコママ2005
デコママ2005 @cook_40165717
2015/06/26 12:01に公開

このレシピのキーワード

レモン 切り干し大根

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