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ナスの揚げおひたし
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ナスの揚げおひたし-レシピのメイン写真

ナスの揚げおひたし

メロンソ~ダ
メロンソ~ダ @cook_40060355

好物で、アツアツでもヒエヒエでもいけます
このレシピの生い立ち
なすの頂きモノがありましたので、奥様に作ってもらいました。

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メロンソ~ダ
メロンソ~ダ @cook_40060355

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なすの頂きモノがありましたので、奥様に作ってもらいました。

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材料

4人分
  • ナス 5本
  • つけだし
  • 麺つゆ 100cc
  • 水 100cc
  • みりん 大1
  • ごま油 小1/2
  • 唐辛子 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    なすに切り込みを入れ、油で揚げる

    • ナスの揚げおひたし作り方1写真
  2. 2

    揚がったら、ダシに漬けこみます。

    • ナスの揚げおひたし作り方2写真
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メロンソ~ダ
メロンソ~ダ @cook_40060355
2010/09/15 12:29に公開
最近、クッキングオヤジとして活動中です。2人のチビたんも料理をしたがりなので、家族で悪戦苦闘中です。これから、ポツポツとみなさんのレシピを参考に作りたいと思います。失敗もありますので、みなさんのアドバイスお願いいします。
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このレシピのキーワード

おひたし なす トウガラシ

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