圧力鍋☆ミートソース
☆にゃあす★ @cook_40080200
材料を細かく切るのが面倒だけどね…
このレシピの生い立ち
使い回せるミートソースを大量に作って週末を乗り切ります。ニョッキにかけ、翌日パスタにかけ、さらにはご飯にかけてドリアにしたり…覚え書きです。
圧力鍋☆ミートソース
材料を細かく切るのが面倒だけどね…
このレシピの生い立ち
使い回せるミートソースを大量に作って週末を乗り切ります。ニョッキにかけ、翌日パスタにかけ、さらにはご飯にかけてドリアにしたり…覚え書きです。
作り方
- 1
材料を全て細かくみじん切り〜角切りに。フードプロセッサーがある方は楽ですね。うちはないのでひたすら切ります。
- 2
切りながらどんどん鍋に投入。材料全てを鍋に入れる。
- 3
少し火にかけて材料を混ぜる。トマト缶のトマトをつぶす意味で。火は通らなくてok。
- 4
高圧で６分！あとは自然放置です。
- 5
食べる前にあたため直して、お好みの味に調整してください。けっこうしっかりめのお味だと思います。
コツ・ポイント
うちはだいたいこの野菜を入れますが何を入れてもいいと思います！お好きな野菜でアレンジ自由！子どもがなす嫌いなので細かく切ってますが輪切りとかでも☆
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