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菜の花の豚肉包み揚げ
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菜の花の豚肉包み揚げ-レシピのメイン写真

菜の花の豚肉包み揚げ

ケポリーヌ
ケポリーヌ @cook_40047587

旬の菜の花を美味しく食べましょう～！！
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターが当たったので、サクサクシタ美味しい揚げ物を作りたかったので！

旬の菜の花を美味しく食べましょう～！！
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菜の花の豚肉包み揚げ

ケポリーヌ
ケポリーヌ @cook_40047587

旬の菜の花を美味しく食べましょう～！！
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日清ベジフルーツオイルのモニターが当たったので、サクサクシタ美味しい揚げ物を作りたかったので！

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 100ｇ
  • 菜の花 1/2束
  • 焼き海苔 1枚
  • 小麦粉、いりごま、塩、こしょう 適宜
  • 日清ベジフルーツオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    菜の花はさっとゆでて茎と花を交互にしてそぼって、肉の幅に切ります

  2. 2

    肉を広げて塩コショウをし、小麦粉を少々ふります。のりを重ねて菜の花をのせ巻いておきます

  3. 3

    小麦粉を水でといて、いりごま少々を加えます。肉に衣を付けます。

  4. 4

    日清ベジフルーツオイルでカラっとあげます

コツ・ポイント

薄切り肉を使って菜の花が飛び出さないようにまくとうまく出来ます！

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ケポリーヌ
ケポリーヌ @cook_40047587
2009/03/18 02:23に公開
料理を作るのが好きです♪和菓子やパンつくりにはまっています！またブログも書いているのでよかったら遊びに来てください！！http://dajyare.cocolog-nifty.com/asagimadara/
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このレシピのキーワード

海苔 菜の花 豚薄切り肉 小麦粉

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