茎わかめのゴマ炒め
arohax9 @cook_40064816
シャキシャキした食感がたまらない～
ヘルシーな常備菜です。
このレシピの生い立ち
おつまみで売っている茎わかめは高い。
ならば、作ってしまえぇ！
茎わかめのゴマ炒め
シャキシャキした食感がたまらない～
ヘルシーな常備菜です。
このレシピの生い立ち
おつまみで売っている茎わかめは高い。
ならば、作ってしまえぇ！
作り方
- 1
茎わかめを食べやすい大きさに切る。
- 2
ごまを乾煎りする。
風味がグンと良くなります。
省いても構いません。 - 3
フライパンにごま油をひき、茎わかめを炒める。
- 4
ある程度炒まったら調味料を加え味をなじませる。
- 5
ごまをふる。
完成！
コツ・ポイント
茎わかめに火を通しすぎない。
独特の食感が消えてしまいます。
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