チョコ中毒者に捧ぐチョコパンのチョコ❤

重度のチョコレート中毒者さん向けです(笑
チョココロネのクリームなどでは満足できないあなた!
いかが?(中毒注意
このレシピの生い立ち
チョコレート中毒の私が、こってりチョコレートの入ったパンが食べたかった・・・(*´Д`)<アー太ルー デモオイシー
チョコ中毒者に捧ぐチョコパンのチョコ❤
重度のチョコレート中毒者さん向けです(笑
チョココロネのクリームなどでは満足できないあなた!
いかが?(中毒注意
このレシピの生い立ち
チョコレート中毒の私が、こってりチョコレートの入ったパンが食べたかった・・・(*´Д`)<アー太ルー デモオイシー
作り方
- 1
生クリームをまぜながら、沸騰直前まで温め、周りがフツフツしてきたら火を止めます
- 2
適度に割ったチョコレートを入れ、余熱で練っていきます
今回は明〇の板チョコ2枚130gと生クリーム130g使用
- 3
つやっと混ざったら出来上がり♪(簡単すぎ;
冷蔵庫などで固めます。
ケーキやクッキーへのデコなら暖かいうちに♪ - 4
パン生地は一次発酵やベンチタイムまですませ、ガス抜きしながら丸めてのばします
今回は私の愛するハイジの白パン♪ - 5
固まったガナッシュを乗せます。
よくばると、焼いたときにあふれます(笑
- 6
お好みでさらに板チョコをのせます♪
温めて食べるとチョコがとろり✿
板チョコINでさめててもコクコクして美味❤ - 7
綴じ目はしっかり閉じてください!(チョコがあふれます^^;
- 8
チョコINした生地を天板にならべていきます
今回は丸パンですが、お好みの成形で♪
クリームパン型とかでも✿ - 9
今回は愛すべきsoyon2様の白パンなので、上新粉でお化粧し、二次発酵。
ご使用のパン生地に沿って行ってください♪
- 10
できあがり♪
あつあつは、本当に本当に熱いので、気をつけてお召し上がりください♪ - 11
切り口が汚れてしまいますが;;
出来たてはまったりとろ~りで本当においしいです(*´Д`) - 12
要するにガナッシュなので、暖かいうちにチョコケーキの周りに塗ったり、チョコマフィンやクッキー等のトッピングにも美味です♪
- 13
余ったガナッシュは、冷凍しています。次回丸パンなら丸く、クリームパン型等なら四角くとか♪
- 14
こんな感じ❤
巾着みたいにするとラップがちぎれ抜けなくなりますので注意私は凍ったまま生地に包んでます♪
- 15
余ったパンも冷凍してます♪
食べる時は、レンジで20秒(1000w)くらいチンして、トースターで焼いてます❤
美味♪ - 16
コツ・ポイント
☆チョコと生クリームの割合は1:1から1:2まで大丈夫です(濃厚→まろやか)
お好みの濃度で♪
☆生クリームはお安い植物性を使用。
お財布に余裕があれば、動物性の生クリームで幸せになって❤
☆パン生地はお好みのものでどうぞ♪
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