ひいかのバターしょうゆ焼き

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このレシピの生い立ち
ひいかが安かったので・・・

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材料

2人分
  1. ひいか 1パック
  2. スナップえんどう 1パック
  3. バター 10~15g
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、軽くゆでておきます。

  2. 2

    ひいかは軟骨をとり、水洗いをして水気を拭き取ります。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、ひいかを炒めます。

  4. 4

    スナップえんどうも加えて炒め、しょうゆ、コショウを加えて仕上げます。

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