鶏肉の皮を上にして、フォークでまんべんなく穴をあける。

鶏肉を6等分に切り、ボウルに入れる。塩・ブラックペッパーを少し加え、手で混ぜる。

焼き肉のたれ大さじ1を入れ、味が馴染むようしっかり混ぜる。

よく混ぜた全卵1/2を加え、手早く混ぜ、卵が鶏肉に溶け込んだら片栗粉大さじ3～4を少しずつ加える。

180℃くらいに熱した油で揚げる。
※時々、鶏肉の中が赤くないか揚げ具合をCHECK!!

鶏肉に火がとおったら出来上がり☆