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金柑風☆ぶり照り焼き
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金柑風☆ぶり照り焼き-レシピのメイン写真

金柑風☆ぶり照り焼き

apeachy
apeachy @cook_40045297

金柑の甘酸っぱさが効いた、ぶりの照り焼き。
甘露煮の金柑があれば、砂糖やみりん代わりに入れてみて!

このレシピの生い立ち
金柑の甘露煮を作ったので
お菓子やドリンク以外に料理に使いたくて。

金柑の甘酸っぱさが効いた、ぶりの照り焼き。
甘露煮の金柑があれば、砂糖やみりん代わりに入れてみて!

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金柑の甘露煮を作ったので
お菓子やドリンク以外に料理に使いたくて。

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金柑風☆ぶり照り焼き

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apeachy @cook_40045297

金柑の甘酸っぱさが効いた、ぶりの照り焼き。
甘露煮の金柑があれば、砂糖やみりん代わりに入れてみて!

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金柑の甘露煮を作ったので
お菓子やドリンク以外に料理に使いたくて。

金柑の甘酸っぱさが効いた、ぶりの照り焼き。
甘露煮の金柑があれば、砂糖やみりん代わりに入れてみて!

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金柑の甘露煮を作ったので
お菓子やドリンク以外に料理に使いたくて。

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材料

3〜4人前
  1. ぶり切り身 3〜4切れ
  2. 油 少々
  3. 醤油 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 金柑甘露煮のシロップ 大さじ2
  6. 金柑 3〜4粒
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作り方

  1. 1

    軽く油をひいたフライパンで、ぶりを両面焼く。片方約2〜3分。

    • 金柑風☆ぶり照り焼き作り方1写真
  2. 2

    使う金柑の甘露煮は、これ!
    甘露煮レシピはID18395521をどうぞ。

    • 金柑風☆ぶり照り焼き作り方2写真
  3. 3

    弱火にして、醤油、酒、シロップを入れる。金柑はフォークで軽くつぶし、種をとり、加える。

    • 金柑風☆ぶり照り焼き作り方3写真
  4. 4

    焦げないように注意して、たれを回しかけて、少し煮詰めたら完成!
    金柑も一緒に食べれます。

    • 金柑風☆ぶり照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖、みりん代わりに、金柑甘露煮を使うだけです。

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apeachy
apeachy @cook_40045297
2012/02/19 21:34に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445586
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