しっとりパウンドケーキ〜パッション
fitNaomin @cook_40048580
"薄力粉＜アーモンドパウダー"の
しっとりパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーをたっぷりいれた、お店のようなしっとりケーキを焼きたくて。
しっとりパウンドケーキ〜パッション
"薄力粉＜アーモンドパウダー"の
しっとりパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーをたっぷりいれた、お店のようなしっとりケーキを焼きたくて。
作り方
- 1
クルミは刻んでおく。バターはラップで包みレンジで20秒チンして柔らかくしておく。
- 2
ボールにバター、砂糖をいれて、フワッとするまでよくまぜる。
- 3
卵を一個ずつ割り入れ、その都度よくまぜる。パッションフルーツも加える。←分離しても頑張って混ぜれば大丈夫！
- 4
ビニール袋を計りに乗せて、アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを計りいれる。袋の口をとじてシャカシャカと振る。
- 5
よく振った粉類をボールに半量ずつ入れる。その都度ゴムベラで切るようにまぜる。←ボールを回しながら
- 6
クルミを加えて混ぜ、粉っぽさが無くなったら生地完成★オーブン予熱180度にせっと！
- 7
パウンドケーキ型にクッキングシートをひいて生地を入れる。←真ん中が膨らむので、ゴムベラで生地を平らにならしておく。
- 8
180度オーブンで30〜40分やく。焼き上がったら型から外し、表面にハケで洋酒をぬる。完成(^-^)
コツ・ポイント
★パッションフルーツの代わりにバナナ、プルーン…好きなフルーツＯＫ！★分離しちゃってもよく混ぜれば大丈夫！！
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