抹茶シフォン20㌢（鹿の子大納言入り）
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
抹茶の香り＆風味に鹿の子大納言がGOOD！抹茶を少し加えた生クリームを添えて抹茶パウダーをふると、おうちカフェみたいに♪
このレシピの生い立ち
期限切れ間近の材料を使いたくて・・・
抹茶シフォン20㌢（鹿の子大納言入り）
抹茶の香り＆風味に鹿の子大納言がGOOD！抹茶を少し加えた生クリームを添えて抹茶パウダーをふると、おうちカフェみたいに♪
このレシピの生い立ち
期限切れ間近の材料を使いたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ID17908404の【シフォンケーキ20㌢】と同様につくる。
- 2
大納言は水気を拭き取って全体に薄力粉（分量外）を少量まぶしておく。
- 3
生地を型に入れたら大納言1/3を均等に散らして空気抜きをしてコレをもう1度行う。残りの1/3を散らして空気抜きを2回行う
- 4
※写真は、ボウルの生地に大納言を加えてヘラで混ぜてから型に入れたつくり方。全部沈んでしまいました。。。
-
コツ・ポイント
最大のポイントはメレンゲづくり☆何度も繰り返し焼いて、メレンゲの完成を見極めるべし！大納言の量は150gくらいまで増やしてもOK。沈みやすいので、最後に散らすのがポイントです☆
つくれぽ
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