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ジューシー☆鶏の塩唐揚げ
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ジューシー☆鶏の塩唐揚げ-レシピのメイン写真

ジューシー☆鶏の塩唐揚げ

むーとみな
むーとみな @cook_40152474

マヨネーズに漬けることで鶏肉がすっごく柔らかくジューシーになります♪
このレシピの生い立ち
定番の唐揚げに飽きてきたのでシンプルな味を求めて♪

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定番の唐揚げに飽きてきたのでシンプルな味を求めて♪

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ジューシー☆鶏の塩唐揚げ

むーとみな
むーとみな @cook_40152474

マヨネーズに漬けることで鶏肉がすっごく柔らかくジューシーになります♪
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材料

  • もも肉 １枚（約300ｇ）
  • ■マヨネーズ 小さじ2
  • ■酒 大さじ1
  • ■ごま油 大さじ1
  • ■塩 小さじ1/2～小さじ1
  • ■にんにくチューブ 1ｃｍ
  • ■しょうがチューブ 1ｃｍ
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の筋を取り、お好みの大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と■の調味料を入れて揉みこむ。できたら冷蔵庫で１時間以上寝かせる。（私は一晩寝かします）

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせたら、かなりしっかり味がつきます！！

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むーとみな
むーとみな @cook_40152474
2012/02/24 12:43に公開
結婚したばかりで料理勉強中です☆
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ もも肉 片栗粉 酒

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