簡単なんちゃって山賊焼き
むらさめもんがら @cook_40052056
にんにくの香りがが食欲をそそり、胸肉でもしっとり焼きあがります。残った鶏皮で、スープ、きんぴら作って一石三鳥でいかが？
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた胸肉で、給料前でもがっつり食べられる物を・・・
簡単なんちゃって山賊焼き
にんにくの香りがが食欲をそそり、胸肉でもしっとり焼きあがります。残った鶏皮で、スープ、きんぴら作って一石三鳥でいかが？
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた胸肉で、給料前でもがっつり食べられる物を・・・
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮をとり観音開きにする。筋切りして縦1/2にカットする。(火の通りが早く、味がしみ込みやすいです）
- 2
胸肉と●の材料をビニール袋に入れもみ込む。最低30分漬け込む。(長いほうが美味しいです）
- 3
フライパンに油をひき、表面がいい色になったら、ふたをして蒸し焼きにする。
- 4
おまけ1・・・残った鶏皮は、スープをとってお吸い物に(レシピID：18430364)
- 5
おまけ2・・・だしをとった皮はゴマ油で炒め、醤油・みりん・好みでカレー粉で味付けます。 (レシピID：18431797 )
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉を1:1で合せたものを付けて揚げると、さらにボリュームUP間違いなしです!!
どちらも大変焦げやすいので気をつけて下さいね。
おまけも参考にすると・・・さあ、給料前の我が家の夕食完成です!？
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