ラムチョップに塩こしょう、ローズマリーを振って下味をつけて３０分くらいおく。

フライパンにオリーブオイル少々（分量外）を敷いてラムチョップを両面中火で焼く。

ソース材料を耐熱ボールに入れ電子レンジで30秒加熱して溶かす。

ソテーしたラムチョップにソースとローズマリーの枝を飾り完成。