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【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ
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【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ-レシピのメイン写真

【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ

miru姉さん
miru姉さん @cook_40043996

ピリっと辛口なししとう炒め。+☆+。゚
お酒のお供にも、ご飯のお供にも良く合います($´v`σ)σョッ☆
このレシピの生い立ち
ししとうが食べたくなって.+:。(●ゝω・)~☆NE!!。゚+

ピリっと辛口なししとう炒め。+☆+。゚
お酒のお供にも、ご飯のお供にも良く合います($´v`σ)σョッ☆
このレシピの生い立ち
ししとうが食べたくなって.+:。(●ゝω・)~☆NE!!。゚+

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【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ

miru姉さん
miru姉さん @cook_40043996

ピリっと辛口なししとう炒め。+☆+。゚
お酒のお供にも、ご飯のお供にも良く合います($´v`σ)σョッ☆
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ししとうが食べたくなって.+:。(●ゝω・)~☆NE!!。゚+

ピリっと辛口なししとう炒め。+☆+。゚
お酒のお供にも、ご飯のお供にも良く合います($´v`σ)σョッ☆
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材料

  • ししとう 14本
  • ゴマ油 大さじ1
  • 味の素 10振り
  • 鶏ガラだし顆粒 小さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • 醤油 2回し
  • *すりゴマ 適量
  • *醤油 適量
  • *ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    ししとうは洗ってヘタの部分を切り落とします。

    • 【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ししとうに焦げ目が付くまで強めの中火で良く炒めます。
    ※硬さが残る程度。

    • 【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ作り方2写真
  3. 3

    味の素、鶏ガラだしを加えて全体が混ざるように炒めたら料理酒を加えてアルコールを飛ばします。

  4. 4

    アルコールが飛んだら醤油を加えてササっと炒め、器に盛り付けます。

    • 【♥炒めししとう♥】*´3`)ノ作り方4写真
  5. 5

    仕上げに*の調味料を掛けて完成です♡
    醤油はさっと少なめにw

コツ・ポイント

ラー油を仕上げに掛ける事で、たまに当たってしまう辛~いししとうの事を何だか許せちゃうんです(笑)’’
とは言え辛いのが苦手な方はラー油を控えて下さいNё☆

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miru姉さん
miru姉さん @cook_40043996
2010/09/16 12:32に公開
ここ5年ほど色々あって放置しておりましたが本日H31.1.17つくれぽ掲載させて頂きました!かなり溜め込んでたので手が腱鞘炎気味だけど...(泣)ここまで本当にたくさんのつくれぽありがとう!マジで超~癒されました☆所属部隊→ チヒナコ隊長率いる みーくんファンクラブ会員No.19⁺∔♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし 酒 鶏ガラ

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