残りの材料を入れる。イーストは自動投入口へ。
生地作りコーススタート。

16分割し丸める。ベンチタイム１０分休ませる。

オーブン2次発酵。
35℃約40分
スチーム機能が無い場合は霧吹きを。

予熱したオーブンで焼く。
180℃約20分。