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きのことチキンのじそこく仕立て
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きのことチキンのじそこく仕立て-レシピのメイン写真

きのことチキンのじそこく仕立て

まっしろろ
まっしろろ @cook_40147306

胸肉は固くない！安くておいしくてヘルシーなみんなの味方の一品です
このレシピの生い立ち
胸肉でリーズナブル、ノンオイルドレッシングでヘルシーに仕上げました

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材料

２人分
  • 鶏胸肉 １枚
  • 酒 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • きのこ（しめじを使いました） 1/2～1パック
  • ・付け合せ
  • キャベツ ３枚くらい
  • ツナ缶 1/2缶
  • 塩 ひとつまみ
  • ・仕上げ
  • リケン「こく仕立て青紫」 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りにして下味をつける

  2. 2

    小麦粉（分量外）をまぶしフライパンで焼く。片面は強火、焦げ目がついたらひっくり返して弱火で蓋をして焼く。

  3. 3

    きのこをレンジ５００ｗで２分ほどチンする。

  4. 4

    付け合せのキャベツはざく切りにしてレンジ５００wで１分チンする。

  5. 5

    キャベツに塩をまぶし、汁けをきったツナを和える

  6. 6

    チキンを皿に盛り付け、キノコをチキンの上にのせ、キャベツも盛り付ける

  7. 7

    リケン「こく仕立て青じそ」をかけてできあがり

    • きのことチキンのじそこく仕立て作り方7写真

コツ・ポイント

「こく仕立て青じそ」のうまみを頼るので難しいことはまったくありません

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まっしろろ
まっしろろ @cook_40147306
2010/10/01 13:19に公開
かんたんらくちんおいしいものが大好き楽しくお料理できたら満足
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このレシピのキーワード

ツナ キノコ シメジ キャベツ 酒 鶏胸肉

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