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チーズたっぷりオムレツ
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チーズたっぷりオムレツ-レシピのメイン写真

チーズたっぷりオムレツ

ayutomoya
ayutomoya @cook_40140439

十勝スマートチーズの濃厚なコクが加わって、ご飯にぴったりのオムレツになりました。
このレシピの生い立ち
こってりしたオムレツが食べたかったので、濃厚な十勝スマートチーズを入れてみました。

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こってりしたオムレツが食べたかったので、濃厚な十勝スマートチーズを入れてみました。

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ayutomoya
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こってりしたオムレツが食べたかったので、濃厚な十勝スマートチーズを入れてみました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 合い挽きミンチ 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • シメジ 小1/2パック
  • 十勝スマートチーズ 4個
  • 青ねぎ 小1本
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は溶いて塩一つまみ・胡椒少々で味付けしておく。たまねぎは1センチ角に切り、シメジは小房に分けて長さを2~3等分する。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダオイル少々を入れてミンチを色が変わるまで炒める。たまねぎとシメジも加えて火が通るまで炒める。

  3. 3

    ②に塩小さじ1/4と胡椒少々・マヨネーズで味をつけ、チーズと青ねぎも加えてさっと混ぜる。ボールで卵と炒めた具材を混ぜる。

  4. 4

    フライパンにバターをとかして③を流しいれ、大きくかき混ぜて5割くらい火を通す。端に寄せてフライパンのふちで形を整える。

  5. 5

    皿にもってお好みでケチャップをかける。

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ayutomoya
ayutomoya @cook_40140439
2012/02/19 09:36に公開
簡単でおいしいメニューを日々模索しています。特にお菓子が大好き。クックパッドやいろんなレシピ本を参考に、食べたい!と思ったお菓子を気軽に作って楽しんでいます。ブログでもレシピやちょっとしたアイデアを紹介しています。https://seikatutecyou.com
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このレシピのキーワード

オムレツ シメジ 卵 玉ねぎ 青ネギ 合い挽き

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