備忘録 ヨーグルトマヨ
ポテトサラダやコールスロー。もちろんマカロニサラダにも。
このレシピの生い立ち
料理雑誌で見つけたレシピをアレンジ。
作り方
- 1
分量の材料を良く混ぜる。
- 2
【コールスロー1】千切りにしたキャベツ、人参と、みじん切りにした玉ねぎをボールに入れる。
- 3
【コールスロー2】電子レンジで熱した大匙2〜3のお酢を回しかけ、5分程置き味を馴染ませる。
- 4
【コールスロー3】汁気を絞ってヨーグルトマヨで和え、1時間位置く。今回はコーン缶を加えたので砂糖控えめにしてみました!
- 5
【ポテトサラダ1】茹でて皮を剥いたじゃが芋を、お酢に溶いた練りガラシとヨーグルトマヨで和えて冷ます。
- 6
【ポテトサラダ2】冷めたら、きゅうり、玉ねぎ、ハムなど、お好みの具材を合わせる。
コツ・ポイント
粉チーズの塩気をみながら塩の量はお好みで調整してください。
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