aの卵白、塩、酢をフードプロセッサーに入れ、メレンゲにする

bの卵黄とさとうを泡立て器で白っぽくなるまでまぜる

②に水、サラダ油、ふるった薄力粉の順にいれ、混ぜ合わせる

メレンゲが出来ました。FPでするとすごくしっかりしたメレンゲになります

③に1/3のメレンゲを入れ、泡立て器で混ぜる

次からはゴムベラに変えて、1/3ずつ混ぜる

底にクッキングシートを敷き、21センチのフライパン170度で17～20分焼く（温度設定できない場合は弱火で）

焼けました♪

鍋のまま逆さにして冷ます

ラップを敷き、二枚にスライスしたスポンジを写真のようにおく

ホイップした生クリームを⑩にぬり、巻く

そのまま冷蔵庫でやすませる

出来上がり♪