アスパラの豚肉巻き
ごはんに○おつまみに○うましっ(@^▽^@)
このレシピの生い立ち
アスパラをおいしく食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの根元の皮をむき、4等分に切る。豚肉を巻く。
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- 2
にんにく1/2片をスライスしてフライパンに散りばめる。1を巻き終わりを下にして敷き詰め、火をつける。中火くらい。
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- 3
焼き目がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きに。肉に火が通ってないようなら、もー少し様子見て○
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- 4
※の調味料をいれて、下面にしみこませるようにフライパンをゆする。
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- 5
裏返してさらにゆすりながら絡ませる。
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- 6
出来上がり(@^▽^@)
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コツ・ポイント
巻き終わりを下にするのは肉がはがれないように焼き付けるため(*^^*)肉は好みの部位でいいよ☆しゃぶしゃぶ用だとかなりうすいから柔らかく感じる(*^^*)作ったとき肉15枚しかなくて最後のやつアスパラ2つを1枚で巻いた(笑)
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