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春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪
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春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪-レシピのメイン写真

春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪

小世界
小世界 @p19727525

生わかめを、にんじんと一緒にナムルに。
このレシピの生い立ち
毎年春先においしい生わかめが出回ります。
今回は、ナムルに挑戦。

生わかめを、にんじんと一緒にナムルに。
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小世界
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生わかめを、にんじんと一緒にナムルに。
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材料

4人分
  • 生わかめ 200g
  • 人参 5㎝
  • カドヤごま油 大さじ2
  • すりごま[白] 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
  • しょうゆ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    人参を、大きめの千切りにしておきます。

    • 春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪作り方1写真
  2. 2

    わかめは一口大に切り、熱湯をかけて、水にさらします。

    • 春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪作り方2写真
  3. 3

    水けをよく切ります。

    • 春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪作り方3写真
  4. 4

    人参に調味料をすべて加え、かき混ぜて10分置きます。

    • 春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪作り方4写真
  5. 5

    わかめを加えて味見をします。

    • 春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪作り方5写真
  6. 6

    人参にしっかり味がついています。

    • 春先の生わかめを人参と自家製ナムルに♪作り方6写真

コツ・ポイント

普段はポンズ醤油で食べますが、自家製ナムルもご飯が進みます。
人参をきゅうりにしてもおいしいです。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/02/18 10:51に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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