レンジで簡単！ ナスの蒸しびたし
レンジでお手軽＆色よく仕上げます！
このレシピの生い立ち
レンジでもう一品！というときに思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを３㎝くらいの輪切りにしてあくを抜く。
しし唐は洗って破裂防止の切り込みを入れる。 - 2
耐熱皿に重ならないように並べて（ナスは断面を上）ふんわりとラップをかける。
- 3
レンジ600W ６～８分ほどかける。
時間は様子を見て加減。 - 4
ナスはお箸などで挟んで軽く水気を絞る。
- 5
ナス、しし唐が熱いうちに、しょうがとポン酢を混ぜて、５分ほど味を馴染ませる。
盛り付けて完成！ - 6
※冷たくしていただく場合は、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
レンジにかける前に、ナスの断面に油をスプーンの背でつけると、ローカロリーの揚げびたしに変身！
ごま油を使って仕上げに鷹の爪の千切り・白髪ねぎを添えれば中華風に！
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