濃厚カルボナーラ
banny716 @cook_40167498
カルボナーラ好きの旦那様の為に試行錯誤で辿り着いた味。簡単なのに濃厚でクセになる！2歳の息子もパクパク食べます
このレシピの生い立ち
カルボナーラ好きの旦那様の為に試行錯誤でたどり着いた味
かなり濃厚な味はお店で食べるカルボナーラが物足りなくなるほど。クセになる事間違いなし！
濃厚カルボナーラ
カルボナーラ好きの旦那様の為に試行錯誤で辿り着いた味。簡単なのに濃厚でクセになる！2歳の息子もパクパク食べます
このレシピの生い立ち
カルボナーラ好きの旦那様の為に試行錯誤でたどり着いた味
かなり濃厚な味はお店で食べるカルボナーラが物足りなくなるほど。クセになる事間違いなし！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芯を取り、みじん切りにする。ベーコンは1㎝に切り、しめじは根元を切りほぐしておく
- 2
ボウルに●の材料を入れて粉チーズが固まらないようによく溶かしておく。最後に黄身を入れる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを焦がさないように炒める。続いてベーコン、しめじを入れて炒め、一端火を止める
- 4
熱湯でパスタをアルデンテに茹でる。茹で上がったら水気を切りフライパンへ
- 5
フライパンに火をつけてボウルの●材料をフライパンへ入れて混ぜる。クリームが固まる直前で火を止める
- 6
仕上げにお好みで粗挽き胡椒を振りかけてもgood
コツ・ポイント
●材料をかき混ぜる時に粉チーズの固まりが残らないようにしっかり混ぜる 最後にパスタを和える時にクリームがしっかりパスタに絡まってるとより濃厚なお味に♪
濃厚すぎる方は牛乳の量を少し増やすと食べやすくなります
つくれぽ
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