クッキー生地を作る。室温に戻したバターをボウルに入れる。そこへ砂糖を加え混ぜる。次に卵を少量ずつ加えて、よく混ぜる。

小麦粉とアーモンドプードルを合わせてふるう。１に加えてクリーム状になったら、チョコをさっくり混ぜる。

180℃に温めたオーブンで13分焼いて出来上がり。