しらすは耐熱皿でかくれるくらい水をいれてレンジで２分温めて塩抜きをする。水は捨てます。

トマトは皮と種をとって形がなくなるくらいにみじん切り。

圧力鍋にご飯と水としらすとトマトを入れて強火→ピンが上がったら→中火５分。

すり鉢で潰して製氷皿で保存します。
食べるときはレンジで２０秒温めます。