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【農家のレシピ】かぼちゃご飯
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【農家のレシピ】かぼちゃご飯-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】かぼちゃご飯

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

炊飯器で簡単にできるかぼちゃご飯。お酒と塩の量がPOINTです。カボチャとご飯が絡み合った所が美味しいんです★
このレシピの生い立ち
いつも作っているサツマイモご飯と同じレシピで作りました

炊飯器で簡単にできるかぼちゃご飯。お酒と塩の量がPOINTです。カボチャとご飯が絡み合った所が美味しいんです★
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【農家のレシピ】かぼちゃご飯

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

炊飯器で簡単にできるかぼちゃご飯。お酒と塩の量がPOINTです。カボチャとご飯が絡み合った所が美味しいんです★
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炊飯器で簡単にできるかぼちゃご飯。お酒と塩の量がPOINTです。カボチャとご飯が絡み合った所が美味しいんです★
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材料

3合
  • かぼちゃ 8分の1個(200g)
  • 日本酒 50cc
  • 塩 小さじ1
  • ゴマ塩 適量
  • お米 3合
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作り方

  1. 1

    カボチャは綿と種を取り、2センチくらいの串切りにします

    • 【農家のレシピ】かぼちゃご飯作り方1写真
  2. 2

    日本酒と水を足して通常お米をたくときの水加減にし、塩を入れ全体をかき混ぜます。

    • 【農家のレシピ】かぼちゃご飯作り方2写真
  3. 3

    カボチャを入れて普通にご飯を炊きます

    • 【農家のレシピ】かぼちゃご飯作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら、底から、そ~っとかき混ぜて3分ほど蒸らして出来上がりです

    • 【農家のレシピ】かぼちゃご飯作り方4写真
  5. 5

    ごま塩を少しだけかけてどうぞ。

    • 【農家のレシピ】かぼちゃご飯作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯が炊き上がった時、しゃもじで優しくかき混ぜてくださいね。カボチャが崩れすぎないよう気をつけてくださいね。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2010/09/27 06:02に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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ご飯 かぼちゃ 日本酒 ゴマ 米

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