プレーンヨーグルト１５０gをペーパータオルに包んで重石をし、７０ｇ程度までみずきりする。

ボウルに水切りヨーグルト、甘納豆を入れてよく混ぜる。
今回は白花豆の甜菜糖甘納豆を入れました。

クラッカーにつけながら食べる。