長いもをおろしておきます。

希釈しためんつゆを鍋にいれ、沸騰してきたら、ごはんを入れてお好みの固さに煮てください。

2に長いもを加え、よく混ぜ合わせます。（弱火）

器に盛り付け、お好みでねぎ、ぶぶあられ、切りのりなどをトッピングして出来上がり♪

◎ぶぶあられは煎餅屋さんで売っています。私は浅草の和泉屋さんで購入しています。