簡単☆プリン
camonohasi @cook_40133955
我が家で売れ残っていた牛乳。今、家にある材料で簡単にプリンを作りたいと思い、料理本＋COOKPADを参考に作りました♪
このレシピの生い立ち
我が家で売れ残っていた牛乳。
今、家にある材料で簡単にプリンを作りたいと、
料理本＋COOKPADを参考に作りました♪
簡単☆プリン
我が家で売れ残っていた牛乳。今、家にある材料で簡単にプリンを作りたいと思い、料理本＋COOKPADを参考に作りました♪
このレシピの生い立ち
我が家で売れ残っていた牛乳。
今、家にある材料で簡単にプリンを作りたいと、
料理本＋COOKPADを参考に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルを作ります。砂糖５０ｇと水を厚手のなべに入れ弱火で熱し、茶色くなったら火を止め、ぬるま湯を入れてまぜる。
- 2
①が熱いうちに型の底に流し入れ、あいた鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火で人肌くらいに温める。
- 3
ボウルに卵をよくときほぐし、②をかきまぜながら一気に加えていく。
- 4
③を茶こしでこしながら型に流し入れる。
- 5
圧力鍋に入れ、強火で５分、火を止めて１０分置いておく。
- 6
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 7
出来上がり♪
コツ・ポイント
※①ぬるま湯を入れる時は、はねるので火傷に注意してください。
☆カラメルが残っている鍋に牛乳を入れることで、鍋にこびりついたカラメルがとれる。
鍋を洗う時にラク＆プリンも美味しくなる。
■参照：奥薗壽子の超ラクラクうまおかず（主婦の友）
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