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☆寿司飯☆
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☆寿司飯☆-レシピのメイン写真

☆寿司飯☆

EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014

簡単☆寿司飯☆材料を一緒に炊いたら出来上がります!
このレシピの生い立ち
何年か前にTV でお寿司屋さんがこのように作っているのを見て、本当に出来たら楽だな~と思い、何回か配合を変えて作ってみました。うちでは、べとつかないし、簡単なのでこの方法で作っています☆

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簡単☆寿司飯☆材料を一緒に炊いたら出来上がります!
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材料

5人前
  • 白米 5合
  • お酢 大さじ8
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 小さじ1
  • みりん(あれば東肥の赤酒) 大さじ4
  • 仕上げのお酢 大さじ1
  • 昆布 お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を洗ってお釜に入れ、水を切っておく。

  2. 2

    1に★仕上げのお酢以外★の調味料を入れたあとに、水を普通の白米の分量まで加えて、一時間くらい浸けてから炊く。

  3. 3

    炊きあがったら、飯台や大きなタッパーなどに移して、仕上げのお酢大さじ1を回しかけ、しゃもじでならして、しばらく蒸らす。

  4. 4

コツ・ポイント

お米と一緒にお酢・砂糖を炊いてしまいます!ひと手間を先にかけるだけで、簡単に出来ます!手巻き寿司・太巻き・韓国海苔巻・ちらし寿司等に。友人に教えてもらった東肥の赤酒(横浜そごう酒売り場で購入。セブンイレブンNETでも売っています)が美味☆

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EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014
2009/04/12 05:25に公開
主人と二代目ロングチワワのモナカと横浜在住☆趣味は手芸(ハワイアンキルトや小物をコツコツ作る事♬)・お菓子師範・パン師範・お料理師範・チーズソムリエ・ワイン大好き・家庭菜園・映画鑑賞・EXILE大好き!7歳と4歳の男の子の孫のばぁばちゃんもしてます。生きてるだけでまるもうけの毎日に感謝!R6年は空いてる時間にしたい事をどんどんしていきます!
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このレシピのキーワード

すし 酒 コンブ ご飯

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