作り方
- 1
ニョッキはゆでておく。
キャベツは食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはみじん切りに。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
そこにキャベツを入れ、火が通ったら、アンチョビペーストを入れる。 - 3
次にじゃこ、ニョッキを入れ、マヨネーズを入れてからませ、塩こしょうで味を調えたらできあがり。
コツ・ポイント
じゃことアンチョビペーストで塩味がかなりついているので、最後に調える塩は控えめがおすすめです。
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