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海老チリ!?海老マヨ!?チリマヨ!!
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海老チリ!?海老マヨ!?チリマヨ!!-レシピのメイン写真

海老チリ!?海老マヨ!?チリマヨ!!

かかしゃま
かかしゃま @cook_40152240

海老チリと海老マヨがコラボレーションで海老チリマヨが誕生したわけだ。もうチリかマヨどっちにしようか迷う必要はない。
このレシピの生い立ち
昔かったスイートチリを消費したかった
でもエビマヨが食べたかった
だから混ぜた

海老チリと海老マヨがコラボレーションで海老チリマヨが誕生したわけだ。もうチリかマヨどっちにしようか迷う必要はない。
このレシピの生い立ち
昔かったスイートチリを消費したかった
でもエビマヨが食べたかった
だから混ぜた

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海老チリ!?海老マヨ!?チリマヨ!!

かかしゃま
かかしゃま @cook_40152240

海老チリと海老マヨがコラボレーションで海老チリマヨが誕生したわけだ。もうチリかマヨどっちにしようか迷う必要はない。
このレシピの生い立ち
昔かったスイートチリを消費したかった
でもエビマヨが食べたかった
だから混ぜた

海老チリと海老マヨがコラボレーションで海老チリマヨが誕生したわけだ。もうチリかマヨどっちにしようか迷う必要はない。
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でもエビマヨが食べたかった
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材料

5～6人分
  • 冷凍むきエビ 400ぐらむ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●スイートチリ 大さじ4
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●牛乳 大さじ1､5
  • キャベツ 付け合わせ分
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    海老を自然解凍
    キャベツ千切り
    ●の調味料を合わせてソースを作る
    フライパンに１センチの揚げ油を熱する

  2. 2

    海老をビニール袋に入れて片栗粉をまぶして空気を入れて袋をシェイク

  3. 3

    片栗粉が全体に回ったら少ない油で海老を揚げていく
    揚げすぎ禁物

  4. 4

    お皿にキャベツを敷いてエビチリマヨ乗っけて完成だよ

  5. 5

    ソースの中に揚げたエビ入れて絡ませるもよし
    絡ませずに上からソースをかけるもよし

コツ・ポイント

揚げすぎだめよ
かりっとさせる事に気をとられ過ぎて揚げすぎた結果、カリカリぢゃなくてカチカチになた

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かかしゃま
かかしゃま @cook_40152240
2012/03/20 15:37に公開

このレシピのキーワード

エビチリ エビマヨ 片栗粉 キャベツ 剥きエビ 牛乳

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