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ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」
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ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」

saraさん
saraさん @cook_40047121

フライパン１つ、冷蔵庫の残り野菜で簡単クッキング！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家から送って頂いたお野菜達！美味しく食べたい！お魚が食べたい！そんな時は「ちゃんちゃん焼き」で決まりです

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フライパン１つ、冷蔵庫の残り野菜で簡単クッキング！
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材料

  • サーモン 人数分
  • キャベツ（食べやすい大きさに切る） 適量
  • ネギ（食べやすい大きさに切る） 適量
  • 人参（食べやすい大きさに切る） 適量
  • きのこ（食べやすい大きさに切る） 適量
  • 玉ねぎ（（食べやすい大きさに切る） 適量
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大1　1/2
  • しょうが 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • バター 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバター引き、皮側からサーモンを焼く

    • ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」作り方1写真
  2. 2

    両面を焼いたら、周りに野菜を敷き詰め、蒸し焼きにする

    • ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」作り方2写真
  3. 3

    味噌、砂糖、しょうが、みりん、酒を混ぜ合わせておく

    • ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、３を入れ混ぜる（サーモンに注意してください）

    • ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」作り方4写真
  5. 5

    全体が混ざったら、お皿に盛りつけ出来上がり！

    • ご飯がすすむ「ちゃんちゃん焼き」作り方5写真
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saraさん
saraさん @cook_40047121
2012/02/15 08:26に公開
こんにちは、Saraです。働く主婦のため、簡単でそしてボリュームもあり、見た目もGOO！そして、節約も出来たらと日々奮闘中！
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 ご飯 ねぎ キノコ にんじん キャベツ サーモン バター 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

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