♡オートミールクッキー♡

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このレシピの生い立ち
オートミールがあったので。

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材料

5cm16枚〜
  1. バター 100g
  2. きび砂糖 60g
  3. 1個
  4. 少々
  5. 薄力粉 10g
  6. ライ麦 20g
  7. フスマ 15g
  8. スキムミルキ 大さじ1
  9. ベーキングパウダー 小さじ1
  10. クルミ 50g
  11. レーズン 50g
  12. オートミール 100g

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで泡立て器で混ぜる。砂糖も入れて混ぜる。

  2. 2

    卵を入れて混ぜる。塩も入れて混ぜる。

  3. 3

    *とレーズンと刻んだクルミを入れてゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    最後にオートミールを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    手で丸めて、180℃のオーブンで15分から20分焼く。

コツ・ポイント

*を入れるとき切るように混ぜる。次の日になったらトースターで2分〜3分焼くとさっくりします。

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