キャベツを細切りにする。
ピーマン・人参を入れたい人は細切りにして麺にからむようにする

フライパンに肉を炒め火が通ったら野菜を入れて炒める。

使うソースの１０/３を入れて味付けする。
お皿にいったん乗せる。

焼きそばは袋に入ったままレンジで２分チンする。

肉と野菜をいためたフライパンに焼きそばの麺を入れ、サラダ油を掛けほぐしながらパリパリになるまで炒める

ちょっと焦げ目がつくくらいまでになったら、ソースの１０/７を掛けて味付けをする。

肉と野菜をフライパンに戻し混ぜる。

お皿に移しオリーブオイルを回しかける

2018/6/7
木下威征シェフ直伝
ベチャッとしない 冷めてもおいしい「焼きそば」
の作り方になります。