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梅とレンコンのさっぱり炒め!
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梅とレンコンのさっぱり炒め!-レシピのメイン写真

梅とレンコンのさっぱり炒め!

mamapod
mamapod @cook_40088301

れんこんのシャキシャキと、梅干の酸味が後引く美味しさです(^_-)-☆
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材料

4人分
  • れんこん 小2本
  • 梅干 2個
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンを5mm程の輪切りにし、梅干は種を除き、たたいておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、梅干を炒める。

  3. 3

    梅干の色が変わってきたら、レンコンを加え炒める。

  4. 4

    砂糖を加えてさらに炒め、酒・醤油を加えて汁気がなくなるまで炒めて完成!!

コツ・ポイント

少し薄味の味付けにしているので、好みで調節して下さい。

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mamapod
mamapod @cook_40088301
2009/04/01 21:55に公開
ケーキ作りにはまってま~す❤
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 梅ぼし 酒

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