フライパンで簡単パエリア
ﾋﾛﾏﾐ @cook_40131205
ムール貝じゃなくてもｱｻﾘでﾊﾞｯﾁﾘ!!
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単にｫｨｼｨ～☆ﾊﾟｴﾘｱが出来ちゃう!!
このレシピの生い立ち
あさりとシーフドミックスを使ってﾊﾟﾊﾟｯｯっと作っちゃおｯｯ!!
フライパンで簡単パエリア
ムール貝じゃなくてもｱｻﾘでﾊﾞｯﾁﾘ!!
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単にｫｨｼｨ～☆ﾊﾟｴﾘｱが出来ちゃう!!
このレシピの生い立ち
あさりとシーフドミックスを使ってﾊﾟﾊﾟｯｯっと作っちゃおｯｯ!!
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、イカ・エビを炒める。
-
- 2
火が通ったら一旦1を皿にあけ、再びオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎ、トマトを炒める。
-
- 3
強火にし、水と固形スープの素、サフラン、塩、コショウを加え良く混ぜる。
- 4
3が沸騰したら米を加え、一混ぜして平らにならす。再び沸騰したら強火で2分煮る。
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- 5
2分経ったら全体を混ぜ平らにし、ふたをして中火で2分煮る。
- 6
蓋を外し箸で混ぜ平らにし、1に炒めたものと他の具材をのせ弱火にし、蓋をして10分くらい煮る。※あさりがパックリ開くまで
-
- 7
その後10～15分蒸らして出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
火加減を調節して、しっかり蒸らすとお米がやわらかく炊きあがります♪
味付けはお好みで塩加減を調節してくださいね(^^♪
お焦げができるととってもｫｨｼｨです❤
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