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エコです★ブロッコリーの芯できんぴら★
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エコです★ブロッコリーの芯できんぴら★-レシピのメイン写真

エコです★ブロッコリーの芯できんぴら★

チョコマル
チョコマル @cook_40136639

ブロッコリーの芯は茹でて食べても美味しいですが、炒め物にしても美味しいです★きちんとおかずの役割してくれます(^^♪
このレシピの生い立ち
芯は一緒にゆでて食べてもおいしいけど、たまには違う食べ方もいいかなって思い立って作りました。

ブロッコリーの芯は茹でて食べても美味しいですが、炒め物にしても美味しいです★きちんとおかずの役割してくれます(^^♪
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芯は一緒にゆでて食べてもおいしいけど、たまには違う食べ方もいいかなって思い立って作りました。

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エコです★ブロッコリーの芯できんぴら★

チョコマル
チョコマル @cook_40136639

ブロッコリーの芯は茹でて食べても美味しいですが、炒め物にしても美味しいです★きちんとおかずの役割してくれます(^^♪
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芯は一緒にゆでて食べてもおいしいけど、たまには違う食べ方もいいかなって思い立って作りました。

ブロッコリーの芯は茹でて食べても美味しいですが、炒め物にしても美味しいです★きちんとおかずの役割してくれます(^^♪
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芯は一緒にゆでて食べてもおいしいけど、たまには違う食べ方もいいかなって思い立って作りました。

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材料

  • ブロッコリーの芯 2個分
  • 調味料
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯は、固い皮の部分をは切り落とし、太めの細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき芯を炒めます。

  3. 3

    火が通ったら★を入れて汁気が少なくなるまで炒めます。

  4. 4

    最後にごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

なるべくかたい皮部分は切り落としてください。

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チョコマル
チョコマル @cook_40136639
2018/06/22 14:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 酒 スティックセニョール

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