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イカのゴロみそ炒め
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イカのゴロみそ炒め-レシピのメイン写真

イカのゴロみそ炒め

えみ琴
えみ琴 @cook_40082488

見た目は悪いけど、イカのげそなどを使った節約レシピ。目の回りの部分まで使い切りましょう!
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母が昔から作ってくれた料理です。

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イカのゴロみそ炒め

えみ琴
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材料

二人分
  • イカのげそ・エンぺらなど 二杯分
  • イカのワタ(ゴロ) 半~一杯分
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    イカゲソ・エンペラなどは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンや鍋などでサラダ油を熱し、イカを入れて炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、ゴロ・味噌・砂糖を入れて味付けします。(甘めが好きな方は砂糖を多めになど好みで調整してください)

  4. 4

    全体にゴロと調味料が絡まればできあがりです。

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えみ琴
えみ琴 @cook_40082488
2009/04/07 02:38に公開
夫と二人暮らしの主婦です。料理は得意な方ではありませんが頑張ってます!
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ げそ 味噌

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