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新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ
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新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ

vminav
vminav @cook_40152522

甘めでおいしい♪うちの旦那のお気に入りです。甘めなのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った食べ方をしたくて、きのこを炒めてドレッシングにしてみました。

甘めでおいしい♪うちの旦那のお気に入りです。甘めなのでお子様にも♪
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いつもと違った食べ方をしたくて、きのこを炒めてドレッシングにしてみました。

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新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ

vminav
vminav @cook_40152522

甘めでおいしい♪うちの旦那のお気に入りです。甘めなのでお子様にも♪
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いつもと違った食べ方をしたくて、きのこを炒めてドレッシングにしてみました。

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • しめじ 1パック
  • 人参 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★味の素（無くても大丈夫） 適宜
  • 炒り胡麻（お好みで） 適宜
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスして、水にさらした後水をきり皿に盛る。人参は5ミリ角くらいにきる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、しめじと人参を炒める。しんなりしてきたら、★を入れて軽く煮詰める。

    • 新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ作り方2写真
  3. 3

    かなりしんなりして、しめじに味が染み込んだら1の皿に盛り付け混ぜる。お好みで炒り胡麻をかけて完成です。

  4. 4

    ★玉ねぎ、舞茸、ちくわ、人参、いんげんで作りました♪

    • 新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ、水菜、舞茸、竹輪♪新玉ねぎじゃなくても美味しい☆新たまと違って辛みが気になるので、水にさらす等しっかり処理を！

    • 新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

そのまま食べてもいいですが、冷やしてから食べるとしんなり味がなじんでて美味しいですよ♪

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vminav
vminav @cook_40152522
2013/05/20 23:40に公開
手軽で簡単な料理を中心に（｀‐Д‐´）
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