玉ねぎ、エリンギは薄くスライスし、トマトは半分に切っておく。
ブロッコリーとスナップエンドウは塩茹でしておく。

キッチンペーパーで寿しあげを押さえるようにして、油分を軽く拭き取り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

２のあげにオリーブオイルを薄く塗り、１の具を乗せていき、チーズとブラックペッパーをかけたらトースターへ。

チーズに色が付くくらい、１０分ちょっと焼いたら出来上がり！