スパムは１cm厚さぐらいにスライスしておく。大葉は細切りにする。

じゃがいもは皮をむき、耐熱ボウルなどにいれて４分加熱。上下を返すようにして更に３分加熱し、つぶしておく。

２に塩ｺｼｮｳ少々、片栗粉を入れ混ぜ大葉も加えて混ぜる。大体１０等分してスパムの大きさに合わせて形を整える。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝでスパムの両面をこんがり焼く。次に３のポテトも両面こんがり焼く。

ポテトでﾁｰｽﾞ、ｽﾊﾟﾑをサンドして出来上がり。のりでくるっと帯をつけるとずれなくていいかもしれません。