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給食のササミレモン
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給食のササミレモン-レシピのメイン写真

給食のササミレモン

chimu__
chimu__ @cook_40062931

家族みんなが大好きな懐かしメニューです♪
このレシピの生い立ち
給食メニューのレシピブックを参考に作りました。

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材料

  • ササミ 4
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 多め
  • ▼タレ
  • 醤油 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ササミは筋をとり、酒と塩に30分~つけておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をひき中火で両面焼く。(少し焦げ目がつくぐらい)

    ▼タレは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふきとり弱火にする。

    ▼タレを入れて中火に戻し絡める。

コツ・ポイント

余分な油はふきとった方がヘルシーに仕上がります。

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chimu__
chimu__ @cook_40062931
2013/05/20 14:52に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒

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